Аджика в мультиварке

Аджика в мультиварке

Аджика в мультиварке – это кладезь витаминов и микроэлементов, поддерживающих наш организм в холодное время года. Издавна у жителей Кавказа аджика является символом здоровья и долголетия.

Ингредиенты
Порции: 15
На порцию
Калории: 91 ккал
Белки: 1.5 г
Жиры: 2.6 г
Углеводы: 7 г
Шаги
2 час. 0 мин.Печать
  • Овощи тщательно моем под проточной водой. Перец очищаем от семечек и удаляем плодоножки. Чистим чеснок. Томаты заливаем на 2-3 минуты кипятком, затем снимаем с них кожицу.
  • Нашинкуем болгарский перец и помидоры. Измельчим их при помощи блендера или мясорубки.
  • Переливаем полученную смесь в чашу мультиварки и выставив опцию «Тушение», готовим в течении 2 часов.
  • Острый перец и зубчики чеснока также измельчим в мясорубке. За 30 минут до окончания тушения добавим чесночно-перцовую смесь к тушеным овощам.
  • За 10 минут до окончания варки добавляем сахарный песок, масло подсолнечное, уксус. Все тщательно перемешиваем. Солим.
  • Готовим до сигнала мультиварки. Проверить готовность соуса можно намазав его на кусочек хлеба – правильно приготовленная, она не стекает с хлеба. Аджика из помидор в мультиварке готова.
  • Разливаем готовый соус горячим в стерилизованные баночки. Закрываем герметично стерильными крышками.
  • Баночки с аджикой переворачиваем на крышки и укрываем теплым полотенцем, чтобы они медленно остывали, а соус приобретал насыщенный вкус.
  • Остывшие баночки с приправой храним в темном прохладном месте. Отличным местом хранения будет погреб, кладовая, холодильник. На всю зиму выбудете обеспечены вкусным витаминным соусом.

Аджика в мультиварке отлично сочетается с крупяными гарнирами, прекрасно дополняет и раскрывает вкус мясных блюд, супов.  А еще, приготовленная аджика в мультиварке на зиму, всегда будет «королевой» стола за семейным ужином, праздничным столом, на дружеских посиделках.

Приятного аппетита!!!

Мы также рекомендуем приготовить кабачковую икру в мультиварке.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
Рецепты для мультиварки
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: