Гороховый суп в мультиварке

Мы приготовим гороховый суп в мультиварке, потратив на это меньше времени, чем приготовление традиционным способом, на плите.

Гороховый суп – это одно из первых блюд, которое всегда напоминает детские годы. В детстве он был необыкновенно вкусным и аппетитным. А его неповторимый аромат, был таким сильным, что его можно было уловить, находясь на свежем воздухе, вдалеке от самого процесса приготовления. А зайдя на кухню, сразу просыпалось сильное чувство голода.

Приготовление этого супа, занимает немного больше времени, чем любого другого первого блюда. Так как главному ингредиенту, гороху, требуется время, чтобы развариться, стать очень мягким и насытить своим ароматом бульон.

Суп гороховый в мультиварке рецепты его разнообразны. Можно приготовить из любого вида мяса, с копчёностями либо вовсе сделать постным, только лишь одни овощи. Мы же предложим вариант, с использованием свиных копчёных рёбер.

• Заранее, примерно за 1 час до процесса приготовления, замочите горох в кипятке примерно на 1 – 1,5 часа. Лучше использовать колотый, он быстрее разварится.
• Помыть и порезать рёбра. Выложить их в разогретый сотейник и обжарить около 5 – 7 минут. Так они получатся гораздо вкуснее.
• Почистить и вымыть все овощи. Лук мелко нашинковать, а морковь потереть на крупной тёрке.
• Очищенный картофель, нарезать кубиком либо соломкой. Залить водой и отставить.
• На сковороду (или в мультиварке в режиме Жарка) налить растительное масло и выложить на неё оставшиеся овощи и обжарить их до золотистого цвета около 10 минут.
• Затем берём чашу мультиварки и выкладываем в неё все наши ингредиенты и заливаем водой до максимальной отметки.
• Ставим ёмкость в мультиварку, закрываем крышку и устанавливаем таймер в режиме тушение или суп на 2 часа.

Как приготовить гороховый суп в мультиварке, мы вам рассказали и как обещали, потратили на это намного меньше времени, чем без неё. Вся подготовка заняла не более 20 минут. А далее дело за малым.

Такой суп всегда придётся по вкусу вашим домашним. Уверенны, что и гости не откажутся от такой вкуснятины. И равнодушным уж точно никто не останется. Приятного всем аппетита!

А в следующий раз рекомендуем суп харчо в мультиварке.