Кулич в мультиварке

пасхальный кулич в мультиварке

Есть множество рецептов, о том, как приготовить пасхальный кулич в мультиварке. На самом деле очень просто, ведь мультиварка сама по себе является одним из самых удобных и многофункциональных приборов на кухне.

За всю жизнь я испробовал множество рецептов кулича в мультиварке. Могу выделить этот вкусный кулич, рецепт которого очень простой.

Ингредиенты
Порции: 6
На порцию
Калории: 268 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 46 г
Шаги
1 час. 40 мин.Печать
  • Молоко разогреть до комнатной температуры и добавить 1 столовую ложку сахара, дрожжи и 200 грамм муки. Хорошо перемешиваем, накрываем пищевой плёнкой и откладываем в теплое место.
  • Яйца разбиваем и отделяем белки от желтков. К желткам добавляем оставшийся сахар. ¾ белка смешиваем с солью, взбиваем до стойких пиков, один оставляем на глазурь.
  • Достаем через 20 минут наше тесто: если дрожжи хорошие, то опара поднимется. В нее добавляем желтки с сахаром и сливочное масло(его заранее достать из холодильника и растопить). Хорошо все перемешиваем до однородной консистенции.
  • Добавляем белки порциями и аккуратно перемешиваем. После белков также порциями всыпаем муку (ее заранее просеять), замешиваем тесто и откладываем. Чтобы дрожжи подействовали нужен примерно 1 час.
  • Если добавляете изюм, то его нужно предварительно замочить в горячей воде на 10-15 минут и оставить сушиться на полотенце.
  • Натираем цедру лимона и смешиваем с изюмом. Достаем тесто и добавляем в него.
  • Смазываем мультиварку сливочным маслом, кладём тесто и оставляем на 10 минут, чтобы тесто немного поднялось и дрожжи активировались.
  • Включаем режим «Подогрев» на 20 минут, а затем переключаем на «Выпечка». Кулич выпекать примерно 1 час 25 минут.
  • Изготовим глазурь, взбив белки с сахарной пудрой до стойких пиков. Готовый кулич покрываем глазурью и даём остыть.

Этот рецепт кулича в мультиварке универсальный, а остальные отличаются только начинками и пропорциями.

Приятного аппетита!!!

Мы также рекомендуем испечь пирог с яблоками в мультиварке.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
Рецепты для мультиварки
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: