Грибы в сметане в мультиварке

Грибы в сметане в мультиварке – вкуснейшее блюдо, обладающее необыкновенным ароматом! Ведь сами по себе грибы прекрасно сочетаются с множеством продуктов, а в приготовлении со сметаной никого не оставят равнодушными.

Грибы тушеные в сметане в мультиварке готовятся легко и быстро, ведь набор продуктов совсем простой. Для ароматности блюда используются свежие лесные грибы, при их отсутствии шампиньоны.

При выборе грибов, если это не лесные, следует уделить внимание их внешнему виду. Хорошие грибы должны быть крепкими, свежими, с толстыми ножками и шляпками.

Мы также рекомендуем приготовить тушеную капусту с мясом в мультиварке.

• Прежде всего тщательно моем и чистим грибы. Если это лесные грибы, то их предварительно отвариваем, снимая пену. Достаточно отварить в течение 20 минут, один раз меняя воду.
• Нарезаем грибы дольками в зависимости от размера. Если это мелкие опята, то резать их не нужно, если это крупные шампиньоны нарезаем их пластинами.
• Затем полукольцами нарезаем луковицу и на крупной терке натираем морковь.
• В чашу мультиварки наливаем растительное масло, выкладываем в неё грибы. Их получится много, но при испарении влаги их объём уменьшится. Выбираем режим «Тушение» с указанием времени программы на 50 минут, периодически помешивая и на некоторое время оставляя крышку открытой для испарения лишней жидкости.
• После 10-ти минутного обжаривания грибов, добавляем соль, лавровый лист, перец, лук и морковь, тщательно перемешиваем, закрываем крышку и тушим дальше.
• Через 15 минут добавляем муку и сметану, аккуратно перемешиваем, при этом обращаем внимание на то, чтобы не было комочков. Закрываем крышку и отставляем до окончания приготовления.

Грибы со сметаной в мультиварке готовы. При подаче на стол их можно украсить несколькими веточками петрушки или укропа. Также эта оригинальная закуска прекрасно сочетается с картофелем: тушеным, отварным или жареным.

Приятного аппетита!!!

А в следующий раз попробуйте картофель тушеный в мультиварке.