Холодец из свиных ножек в мультиварке

Холодец из свиных ножек в мультиварке

Холодец из свиных ножек в мультиварке приготовить довольно просто. Бульон практически не уваривается и в результате очень хорошо застывает. Мясо отделяется от костей практически само и холодец выходит идеальным!

Приготовление правильного холодца из свиных ножек занимает много времени. Кости должны хорошо вывариться. Но результат стоит этих ожиданий. Вы получите вкусную и полезную закуску, которая украсит праздничный стол и всегда уместна в будни.

В холодец можно добавить гусиную грудку — блюдо получится ароматным и очень вкусным, за уши не оттянешь. Попробуйте не пожалеете!

Ингредиенты
Порции: +10
На порцию
Калории: 135 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 0.4 г
Шаги
6 час. 0 мин.Печать
  • Свиные ножки и грудку хорошо моем в воде, складываем в большую кастрюлю и заливаем прохладной водой на 3-4 часа.
  • Сливаем воду, а мясные продукты промываем ещё раз. Кладем подготовленное мясо в чашу мультиварки.
  • Добавляем лавровый лист, перец и соль по вкусу. Заливаем водой до максимально разрешенной отметки. Также при желании можно добавить целые морковку и репчатый лук.
  • Вставляем чашу в устройство, закрываем крышку и выбираем программу «Тушение» на 6 часов. ❗ Возможно в процессе готовки придется убирать появившуюся пену.
  • По истечении времени программы извлекаем чашу с содержимым. Извлекаем мясо, отделяем его от костей и хрящей. Бульон необходимо процедить.
  • Раскладываем мясную массу без костей по формам или же глубоким тарелкам. Чеснок чистим и измельчаем. Распределяем его в бульон и заливаем мясо бульоном.
  • Ставим в холодильник до полного застывания на 5-6 часов.

После того, как холодец загустеет, подаём его к столу с уксусом или же горчицей.

Вот такой вкусный холодец в мультиварке получился. Всем приятного аппетита!!!

А в следующий раз рекомендуем приготовить грибную икру в мультиварке.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Рецепты для мультиварки
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: