Клубничный джем в мультиварке

Так как клубника — ягода скоропортящаяся, важно не только успеть собрать урожай, но и найти ему применение. Клубничный джем в мультиварке один из популярнейших летних применений.

Вкусный, ароматный и сладкий ждем из клубники в мультиварке всегда будет привлекать детишек и взрослых, а за счет клубники с составе можно повысить иммунитет.

Чтобы сделать классический джем из клубники на зиму в мультиварке нужно следующее:

• Клубнику сначала нужно промыть, более плотные и тверды ягоды откладываем отдельно, а мягкие – измельчить в блендере. В итоге, клубника должна быть поделена на две части.
• После измельчения мягкой клубники в блендере, твердую часть, если она крупная, разрезаем на 4 части.
• В толченую клубнику высыпать средство «Желфикс» или 1 столовую ложку желатина, туда же добавляем половину нормы сахарного песка (1 стакан = 250г), тщательно перемешиваем.
• После того, как хорошо всё перемешали, добавляем порезанную клубнику в блендер. Благодаря желирующему средству варить долго ягоды не требуется.
• Полученное переливаем в кастрюльку мультиварки. Доводим до кипения: для этого включаем режим «жарка», т.е максимальную температуру, чтобы быстрее закипело. Выбираем «Меню» — функция «Жарка».
• Непрерывно помешивая, дожидаемся закипания.
• Когда началось бурление, нужно отключить режим «жарка», а кастрюлю достать, чтобы всё притихло.
• По истечении двадцати минут джем остынет и теперь нужно добавить сахар, размешать и снова довести до кипения. Снова «Меню» — функция «Жарка».
• После повторного закипания, не выключая режим, нужно выждать пять минут. После – выключаем режим и достаем кастрюльку, перемешав всё.

Вкуснейший клубничный джем в мультиварке готов и теперь его можно раскладывать по банкам.

А на десерт побалуйте себя приготовив чизкейк в мультиварке.