Красная чечевица в мультиварке

чечевица красная рецепты в мультиварке

Красная чечевица в мультиварке — вкусный, полезный, рассыпчатый гарнир.

Представительница семейства бобовых, положительно влияет на пищеварение, ее часто используют в меню правильного питания. Она – обогащена белками, углеводами, витаминами, железом и клетчаткой.

Содержание большого количества белка позволяет блюду быть самостоятельными. А к томленой индейке и курице на пару она послужит отличным гарниром.

При покупке красной чечевицы обратите внимание на ее характеристику. Лучше брать шлифованную.

Давайте же разбираться, как приготовить красную чечевицу в мультиварке:

Ингредиенты
Порции: 4
На порцию
Калории: 119 ккал
Белки: 12 г
Жиры: 0.4 г
Углеводы: 19 г
Шаги
40 мин.Печать
  • Перебрать красную чечевицу от несозревших зерен и лишнего сора.
  • Замочить в холодной проточной воде на 60 минут. Такая подготовка перед тепловой обработкой позволит ускорить процесс приготовления.
  • После набухания промыть чечевицу под холодной воды. Откинуть на дуршлаг. Дать лишней жидкости стечь.
  • Включить мультиварку в режим «Разогрев». Добавить растительное масло.
  • В нагретом масле красную чечевицу обжаривать 1-2 минуты. Постоянно помешивать.
  • Залить необходимым количеством воды. Количество воды должно быть в соотношении 1 к 2 (на 100 грамм основного ингредиента – 200 мл жидкости). Чтобы не испортить вкус и не потерять полезные свойства блюда, воду лучше брать фильтрованную. При несоблюдении объема жидкости каша может получиться водянистой или наоборот пригореть.
  • Добавить соль. Приправы по желанию. Сварить красную чечевицу в мультиварке, переключив ее в режим «Варка». Установить время 40 минут.
  • Промыть зелень. Измельчить ножом.
  • После приготовления добавить нарезанную зелень и перемешать кашу. Дать настояться. Лишняя жидкость испариться.

 
Сварить красную чечевицу в мультиварке совсем несложно. Яркий насыщенный цвет и нежная структура – кулинарный шедевр на кухне у каждой хозяйки.

Приятного аппетита!!!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Рецепты для мультиварки
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: