Лимонный пирог в мультиварке

Приготовленный лимонный пирог в мультиварке, станет отличным вариантом для праздничного чаепития или званого ужина. Приготовление, этого вкусного бисквитного пирога, не займет у хозяйки много времени и средств. А вот готовый результат способен порадовать всех любителей сладкого.

• В 250 грамм сахара добавьте 4 яйца, все взбейте до получения белой воздушной пенки. В полученную массу добавьте 4 десертные ложки сметаны и 100 грамм сливочного масла, все хорошо перемешайте миксером или венчиком.
• Аккуратно всыпьте 300 грамм просеянной муки, чтобы не появились комочки. Затем добавьте разрыхлитель теста и ванилин. Для придания пирогу пряного и восточного вкуса, кулинары советуют добавить немного корицы. Приготовленное тесто не должно быть слишком жидким, при необходимости всыпьте еще муки.
• Лимоны опустите на 3 минуты в горячую воду, далее с них снимите цедру и горькую белую часть. Очищенные лимоны перетрите блендером или прокрутите через мясорубку. В приготовленную смесь добавьте 150 грамм сахара и все тщательно перемешайте.
• Чашу мультиварки смазать маслом или положить на дно бумагу для выпечки, это нужно, чтобы пирог не подгорел. Приготовленное тесто разделите на две одинаковые части. Положите в мультиварку кусочек теста, равномерно его распределив. По краям чаши оформите маленькие бортики.
• Для того чтобы тесто лучше пропеклось, его можно присыпать мукой. Выложите приготовленную лимонную начинку и сверху накройте ее вторым раскатанным куском теста. Края аккуратно защипните. Выпекайте пирог в режиме «Выпечка» 75 минут. Готовый лимонный пирог можно украсить кусочками марципана или свежими ягодами, посыпанными сахарной пудрой.

Лимонный пирог в мультиварке готов!

Можете порадовать себя и своих близких и приготовить апельсиновый пирог в мультиварке.