Майонез в мультиварке

Майонез в мультиварке приготовленный самостоятельно в домашних условиях бесспорно получится намного вкуснее, насыщеннее и полезнее магазинного продукта.

Тем, кто ведем здоровый образ жизни, данный рецепт майонеза в мультиварке покажется очень актуальным. Единственный минус домашнего продукта- это маленький срок хранения, как правило 4-5 дней в холодильнике.

Ниже рассмотрим подробнее, как приготовить майонез в мультиварке:

• Смешивается жидкость из-под консервированного горошка и крахмал, выливается в чашу мультиварки, выбирается режим «мультиповар», температура 100 градусов, устанавливается время 5 минут. Необходимо, чтобы жидкость нагрелась, но не закипела, и стала загустевать. Постоянно помешивайте, чтобы не образовывалось комочков.
• Как только жидкость загустела нужно выключить мультиварку и полученную смесь выложить в емкость, в которой будем готовить майонез. Необходимо делать это быстро, чтобы крахмал не успел закипеть и не образовались комки.
• В полученную смесь добавить соль, сахар и горчицу, перемешать. Затем добавить растительное масло и взбить блендером на медленной скорости около 5 минут. Необходимо перемещать прибор сверху вниз (так смесь получится очень нежной и густой). Если не имеется миксера или блендера, можно использовать обычный венчик для взбивания. Но это замедлит процесс готовки.
• В полученный майонез добавить яблочный уксус или сок лимона и еще раз хорошо взбить блендером, миксером или венчиком.
• Полученный домашний соус нужно перелить в красивую емкость и отправить в холодильник.

Соус готов к подаче на обеденный стол! Согласитесь, максимально простой и быстрый рецепт натурального домашнего майонеза в мультиварке. По вкусу нисколько не уступает соусу, купленному в магазине. Будьте уверены, ваши домочадцы оценят! Приятного аппетита!!!

Вам также стоит попробовать домашний кетчуп в мультиварке.