Морковный пирог в мультиварке

Морковь – абсолютно привычный для всех овощ, но мало кто пробовал готовить морковный пирог в мультиварке. Поэтому с радостью делимся с вами рецептом морковного пирога в таком удобном и современном кухонной гаджете, как мультиварка.

• В глубокую миску разбейте 2 предварительно помытых яйца, насыпьте сахар и взбейте до состояния, когда сахар полностью растворится. Взбивать яйца до консистенции пышной массы, как на шарлотку, необязательно.
• Вымойте морковь проточной водой, почистите и натрите её на мелкой тёрке. Если у вас в наличии нет большой моркови, можно взять несколько маленьких. Имейте ввиду, что на выходе нужно получить примерно 1 стакан мелко натертой моркови.
• Растопите (на водяной бане или в кипятке) сливочное масло. Для ускорения процесса его нужно заранее достать из холодильника.
• Возьмите ещё одну глубокую тарелку и в ней смешайте муку, разрыхлитель, добавьте корицу или ванилин (в зависимости от того, что есть дома в наличии и что вам больше нравится). Морковный пирог в мультиварке, рецепты которого включают в себя разрыхлитель, получается лёгким и воздушным.
• В смесь яиц и сахара добавьте растопленное масло, натертую морковь и щепотку соли.
• Затем начинайте постепенно добавлять муку. Высыпать все сразу нежелательно, лучше делать это маленькими порциями, так будет удобнее размешивать.
• Чашу мультиварки смажьте растительным маслом (для этого удобнее всего использовать кулинарную кисть) и равномерно выложите тесто на дно чаши.
• Включите на вашей мультиварке режим «выпечка», выпекайте пирог 60 минут. Перед окончанием выпечки можно проверить готовность пирога, воткнув в него зубочистку. Если она останется сухой, это значит – пирог готов. Выключите мультиварку и дождитесь, когда пирог остынет.

Морковный пирог, рецепт которого описан выше, получается очень вкусным и нежным. Он в меру сладкий, а для тех, кто любит более сладкую выпечку, можно добавить в этот простой морковный пирог в мультиварке побольше сахара. Приятного аппетита!!!

Также рекомендуем приготовить пышную шарлотку в мультиварке с яблоками.