Перловка с шампиньонами в мультиварке

Многие задаются вопросом о том, как приготовить перловку в мультиварке. Здесь секретов нет, все очень просто. Вот один из множества рецептов приготовления злаковой каши с грибочками и зеленью. Для приготовления перловки понадобится то же самое, что и для ее готовки в кастрюле.

• Шампиньоны вымыть и порезать на четыре части. Отрезаем одну третью часть масла и вместе с грибами кладем в мультиварку, после чего выбрать режим «Жарка» и поставить на пять минут.
• Когда грибы поджарятся, выложить их в отдельную мисочку. Лук мелко нарезать и засыпать в мультиварку. В меню так же выбрать режим «Жарка», поставить на пять минут. После обжаривания лук тоже отложить в отдельную тарелку. Масло, которое осталось растопить и добавить в мультиварку крупу.
• Выбрать в меню режим «Жарка», поставить на десять минут. Обжаривать крупу до коричневого цвета, при обжарке периодически помешивать. Затем к крупе добавить лук и шампиньоны. Выбрать режим «Тушить» поставить на полчаса. Через тридцать минут подать готовую крупу, заранее посыпав ее мелко нарезанной зеленью.

Знаете ли вы, что такого злака как перловка нет!? Такое название получил ячмень за свое сходство с «перлом» — речным жемчугом. Каша из этой крупы богата противовирусным лизином и аминокислотами.

Лизин защищает организм от вирусных инфекций и герпеса, а также вырабатывает коллаген, который замедляет старение кожи и сохраняет ее упругость. Перловая каша имеет прекрасные диетические свойства. К тому же она очень вкусная, а варить ее можно в мультиварке и в кастрюле.

Порадуйте себя и своих близких приготовив голубцы в мультиварке!