Мультиварка стала достойной помощницей на кухне у каждой хозяйки. Она помогает в приготовлении множества блюд. Например шоколадный кекс в мультиварке рецепты изготовления не вызывают сложностей, а изделие получается вкусным и питательным.
Ингредиенты для изготовления такого десерта, как шоколадный кекс в мультиварке простые. Не надо бежать в магазин, все составляющие найдутся в шкафу или в холодильнике в каждом доме.
Конечно пригодится просроченный кефир. Этот полезный молочно-кислый продукт, который не успели употребить согласно прописанной дате. Он очень подойдет для приготовления теста при выпекании кекса.
Необходимо перед приготовлением определиться большой это будет кекс или маленькие в отдельных формочках. Каждый из которых это шоколадный маффин. Дети всегда радуются, когда на полдник получают по одному, а то и по два изделия в формочке!
- Мука пшеничная 250 гр.
- Сахар-песок 150 гр.
- Кефир 3% 150 мл.
- Масло сливочное 100 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Изюм 50 гр.
- Какао 2 ч.л.
- Сода 1/4 ч.л.
- Соль на кончике ножа
- Яйца смешиваются с сахаром и растопленным сливочным маслом.
- Все надо перетереть до однородной массы и немного взбить венчиком или просто вилкой. Миксер лучше не использовать. После такого сильного перемешивания продукт потеряет нежность.
- В полученную массу добавляется кефир, который был вынут из холодильника часа два назад. Далее сода и соль.
- Отдельно смешивается мука с какао.
- Теперь надо соединить то, что получилось и добавить изюм.
- Тщательно перемешать ложкой, чтобы равномерно распределились все ингредиенты.
- Емкость для выпекания в мультиварке надо смазать маслом и выложить тесто.
- Если готовятся порционные кексы-маффины, то в силиконовые формочки выкладывается тесто. Смазывать их не надо. Наполненные на 1\3 устанавливаются в чашу мультиварки.
- Прибор включается на 1 час, в режиме «Выпечка». Как прозвучал звуковой сигнал о готовности, можно вынимать и подавать на стол. Стоит только немного подождать, чтобы не обжечься!
Все очень просто! Даже не нужен рецепт, как делать шоколадный кекс в мультиварке с фото. Конечно и гостям и домашним понравится такой кекс!
А в следующий раз рекомендуем испечь пирог с черникой в мультиварке.
