Суп из тыквы в мультиварке

Суп из тыквы в мультиварке – аппетитное и нежнейшее блюдо для обеда, которое без труда и большой траты времени можно приготовить в домашних условиях.

Классический вариант происходит из европейской кухни. Представляет из себя простое суп-пюре из тыквы в мультиварке, ингредиенты которого можно запросто найти в холодильнике.

Также попробуйте тыквенный суп-пюре в мультиварке.

Особенно рекомендуется диабетикам и гипертоникам, так как тыква обладает низкой калорийностью и обилием витаминов.

• Тщательно помыть тыкву, после чего удалить семечки и кожуру. Остатки в виде семечек можно оставить для украшения блюда.
• Порезать тыкву на маленькие кусочки кубической формы.
• Помыть картофель, затем нарезать его брусочками.
• Очистить лук и морковь, перед этим, разумеется, тщательно промыв. Нарезать так, чтобы они были схожи с кусочками тыквы.
• Включить режим «Жарка» в мультиварке и положить в чашу сливочное масло. Обжарить на нём лук, через 3-4 минуты — морковь.
• Когда зажарка будет готова, добавить к луку и моркови картофель и тыкву. Залить молоком, посолить (оставив немного соли) и поперчить. Переключить мультиварку в режим «Тушение» на 50 минут.
• Когда мультиварка закончит свою работу, сделать пюре с помощью блендера. Полученная субстанция должна быть полностью однородной и без комочков. Добавить оставшуюся соль.
• В конце, когда блюдо уже почти готово, добавьте мелко нарезанной зелени для более яркого вкуса.
• Можно пожарить семечки, которые остались после очистки тыквы и украсить ими пюре. В случае, если есть кедровые орехи, то использовать их.

Приготовление супа из тыквы в мультиварке сохраняет все полезные витамины и минералы, находящиеся в тыкве и остальных продуктах, поэтому это блюдо не только вкусное, но еще и полезное.

Приятного аппетита!!!

А в следующий раз рекомендуем приготовить пшенную кашу с тыквой в мультиварке.