Суп с копченостями в мультиварке

Суп является повседневным блюдом, без которого не обходится ни одна семья. Если уже надоели классические составы, стоит обратить внимание на гороховый суп с копченостями в мультиварке. Он отличается удивительными вкусовыми качествами и высокой питательностью.

Копченое мясо можно использовать любое: ребра, сосиски, колбасу, бекон. Этот будет зависеть от личных предпочтений. Обычно для этого рецепта используются копченые сардельки, колбаса и ребра.

• Лук чистим и режем маленькими кусками.
• Морковь моем, чистим и натираем ее на крупной терке.
• Чистим и моем картофель. Режим маленькими кубиками.
• Хорошенько моем горох, чтобы вода не была мутной.
• Ребра требуется разделить на отдельные куски, сардельки – порезать соломкой, колбасу – кольцами.
• Суп начинаем готовить с зажарки непосредственно в чаше. В нее необходимо налить масло и включить функцию «Жарка». На дно выкладываем порезанные копчености (за исключением ребер), потертую морковку и порезанный золотистый лук. Обжаривать необходимо приблизительно 10 минут, регулярно помешивая содержимое.
• В зажарку добавляем горох, картошку, ребра.
• Можно положить лавр, перец, тимьян и иные пряности. Солим по вашему вкусу.
• Добавляем воду, можно аккуратно прохладную, но все-таки рекомендуется горячую. Закрываем герметично крышкой.
• Устанавливаем функцию «Тушение» на 60 минут. Если больше предпочитаете кусочки гороха в супе, вполне хватит 45 минут. Некоторые выставляют на 90 минут, так получается густой суп. Этим и отличается блюдо, что можно выставить время под собственные предпочтения.

Приготовить суп с копченостями в мультиварке не составит сложностей. Первые блюда, сделанные в ней, получаются очень вкусными и ароматными, чем приготовленные на классической плите.

А если готовить суп с копченостями в мультиварке Редмонд, Поларис, то горох даже без вымачивания приготовится очень быстро.

А в следующий раз рекомендуем приготовить фасолевый суп в мультиварке.