
Тефтели с рисом в мультиварке – это отличный выбор для семейного обеда или ужина. А мультиварка лишь поможет и сделает готовку приятной, быстрой и лёгкой.
Блюдо простое и легкое в приготовлении, не требующее специальных поварских навыков. Приготовить тефтели с рисом в мультиварке вкусными и аппетитными получится даже у самой начинающей хозяйке.
Ингредиенты
Порции: –+
- Фарш мясной 500 гр.
- Рис длиннозерный 250 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Лавровый лист 2-3 шт.
- Сметана 2 ст.л.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Соль 1 щеп.
- Перец 1 щеп.
- Масло растительное 1-2 ст.л.
На порцию
Калории: 72 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 1 г
Углеводы: 6 г
Шаги
- Ставим варить рис (можно в мультиварке): заливаем его водой с учетом пропорции 1:2, ждем завершения программы после чего промываем холодной водой.
- Пока вариться рис, готовим остальные ингредиенты: морковь, лук и чеснок очищаем.
- Нарезаем луковицу порционными кусочками, не делаем их слишком крупными или слишком мелкими. Наливаем небольшое количество растительного масла в чашу мультиварки, помещаем в неё лук, включаем режим жарки на 15 минут.
- Морковь натираем на тёрке. Крупную терку использовать не стоит, как и мелкую, лучше выбрать среднего диаметра. Добавляем натертую морковь к луку и обжариваем до окончания времени приготовления.
- В фарш (лучше всего свежий или полностью размороженный) добавляем соль, перец и при желании остальные специи.
- После обжаривания в мультиварке овощей, добавляем соль. Тщательно перемешиваем деревянной ложкой или пластиковой. Приготовленные морковь и лук выкладываем в миску с фаршем.
- Чеснок пропускаем через пресс, добавляем к фаршу и всё перемешиваем.
- Добавляем отваренный рис и необходимое количество сметаны, которая придаст сочность тефтелям и еще раз все перемешиваем.
- Из полученного фарша формируем тефтели, которые выкладываем в чашу мультиварки.
- Разводим и как следует размешиваем томатную пасту в теплой воде, солим, перчим и выливаем в чашу мультиварки так, чтобы вода практически закрывала наши тефтели.
- Выбираем режим «Тушение» на 40 минут. Закрываем крышку и ожидаем окончания готовки.
Тефтели из фарша с рисом в мультиварке прекрасно подойдут для людей, которые находятся на диете, ведь это блюдо довольно низкокалорийное. С помощью мультиварки тефтели получаются нежными, вкусными и сочными. Приятного аппетита!
А в следующий раз рекомендуем приготовить фаршированные перцы в мультиварке.