Творог из кефира в мультиварке

Творог из кефира в мультиварке

Домашний творог из кефира в мультиварке – рецепт, который полюбился многим хозяйкам. Готовить такое блюдо одно удовольствие. Процесс очень простой, ведь ингредиент один – кефир, который можно найти в любом магазине и на любой вкус.

Творог – всеми известный с детства кисломолочный продукт. Приготовить вкусный и натуральный творог из кефира в мультиварке достаточно просто и быстро, а результат превосходит любые ожидания. Творог получается очень мягким, нежным, с приятным молочным вкусом.

Как сделать творог в мультиварке из кефира? Инструкция очень проста:

Из данного количества ингредиента получается около 250 грамм творога и 700 мл сыворотки. Сыворотку можно использовать для приготовления других блюд, например, вкусных блинчиков.

Ингредиенты
Порции: 3
  • Кефир 1 литр
На порцию
Калории: 73 ккал
Белки: 15 г
Жиры: 1 г
Углеводы: 2 г
Шаги
60 мин.Печать
  • Достаем кефир из холодильника и оставляем его на столе до достижения им комнатной температуры.
  • Выливаем весь кефир в мультиварку. Выставляем программу «Мультиповар», температуру 80-90 градусов и закрываем крышку. Если такая функция в мультиварке отсутствует – можно поставить режим «Подогрев» или «Молочная каша», но при этом крышку закрывать не нужно. Время приготовления около 1 часа.
  • Понять готовность творога позволяет сыворотка. Из жидкого кефира получается плотная масса молочного цвета, а по краям – водянистая сыворотка. Как только она отделилась – творог готов. Если этого не произошло, то следует включить режим «подогрев» и оставить кефир еще на 1 час.
  • Полученную субстанцию нужно переложить в дуршлаг или ситечко и отжать сыворотку. Марлю использовать не обязательно, так творог получится более сухим. Если нужен именно посуше – следует подвесить творог в марле, сложенной в 2-3 слоя, над глубокой миской. Через 40 минут сыворотка стечет и можно пробовать получившийся творог.

Домашний творог из кефира в мультиварке готов. Подавать такое блюдо рекомендуется с ягодами и фруктами, мёдом, йогуртом или использовать его в приготовлении других блюд.

Кроме того, посмотрите как приготовить овощное рагу в мультиварке.

 

 

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Рецепты для мультиварки
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: