Запеченная курица с картошкой в мультиварке – это сытное блюдо подойдет как для праздника, так и для простого ужина в кругу семьи.
Если намечается прием гостей, правильным решением будет запечь вкусную курицу в мультиварке. Ваше основное блюдо не останется без внимания на праздничном столе и станет его достойным украшением.
Мы также рекомендуем ризотто с курицей в мультиварке.
Рецепт запеченной курицы с картошкой в мультиварке сможет приготовить не только опытная хозяйка, но и начинающий кулинар. Все просто, доступно, вкусно и без вреда для здоровья, ведь при приготовлении мы ничего не жарим, а значит не используем лишние жиры.
- Небольшая курица 1 кг.
- Картофель 1 кг.
- Сметана 15% 3 ст.л.
- Соус соевый 2 ст.л.
- Горчица французская в зернах 1 ч.л.
- Чеснок 3-4 зуб.
- Перец черный, паприка, красный перец, розмарин, молотый лавровый лист по вкусу
- Соль по вкусу
- Масло растительное
- Курицу помыть, обсушить бумажными полотенцами. Разрезать вдоль по грудке и придать цыпленку плоский вид, распластав на доске ладонью. Так как курица молоденькая сделать это будет нетрудно.
- Смешать сметану (2 ст.л.), соус соевый, горчицу, добавить специи и соль по вкусу. Не забывайте, что соевый соус соленый. Выдавить через пресс в получившуюся смесь чеснок. Хорошо перемешать.
- Натереть этой смесью курочку, накрыть пищевой пленкой и оставить ее пропитаться на 30-40 мин. в холодильнике.
- Картофель очистить, порезать на дольки толщиной 5 мм, добавить оставшуюся сметану, черный перец, лавровый лист, розмарин (по желанию) и посолить. Все хорошо перемешать.
- На дно смазанной растительным маслом чаши мультиварки уложить замаринованную курицу на спинку кожицей вниз, сверху выложить картофель.
- Включить мультиварку, выбрать режим «Выпечка», выставить время на 1 час и начать приготовление.
- За 15-20 минут до конца запекания открыть крышку и аккуратно перевернуть курицу так, чтобы она оказалась сверху картофеля. Продолжить приготовление до окончания, выставленного на мультиварке времени.
Запеченный картофель с курицей в мультиварке готов! На ароматы этого блюда тут же сбегутся все домочадцы. Остается сделать какой-нибудь салатик и вкусный ужин не оставит никого равнодушным, а главное голодным!
А в следующий раз рекомендуем приготовить рис с курицей в мультиварке.
