Зеленая чечевица в мультиварке

Зеленая чечевица в мультиварке получается очень вкусной, а главное полезной. Содержащиеся в ней полезные витамины и минералы очень полезны для здоровья. А благодаря клетчатке, которая имеется в составе этого бобового семейства, налаживается пищеварение.

Кашу из зеленой чечевицы полезно кушать во время завтрака, она имеет плотную текстуру и может заменить по сытости мясное блюдо. После варки она отлично сохраняет форму.

Зеленую чечевицу добавляют в бутерброды, салаты, супы, также используют как самостоятельное блюдо. Готовить ее очень просто, главное соблюдать правильные пропорции ингредиентов.

• Для начала нужно перебрать зеленую чечевицу, убрать из нее различный мусор.
• Тщательно промыть чечевицу водой и замочить на 30-60 минут.
• Засыпать зеленую чечевицу в мультиварку, добавить воду.
• На мультиварке включить режим «Варка» или «Тушение», поставить таймер ориентировочно на 40 минут.
• Солить чечевицу лучше за несколько минут до конца приготовления, так как если сделать это раньше, она будет вариться в разы дольше.
• Если добавить в воду капельку растительного масла, то чечевица будет рассыпчатой.
• По желанию можно добавить любимые специи во время варки. Главное чтобы они сочетались со вкусовыми качествами блюда. Также можно добавить чеснок или любую зелень.
• После приготовления может остаться немного воды, если это произошло, то тогда нужно перевести мультиварку в режим «Подогрев». В этом режиме испариться лишняя вода и чечевица не разварится.

Зеленая чечевица на гарнир в мультиварке подается, как и самостоятельное блюдо, так и с различными видами мяса. Такое блюдо отлично подойдет для приготовления во время поста, также станет основой для чечевичных котлет, чечевичного хумуса или чечевичного пюре.

Как готовить зеленую чечевицу в мультиварке описано выше. Данный рецепт очень прост в приготовлении. Такое блюдо принесет сытость организму на долгое время. Приятного аппетита!!!

А в следующий раз рекомендуем приготовить красную фасоль в мультиварке.